Borough Market ตลาดโบโร่ ตลาดยอดนิยมและเก่าแก่ในลอนดอน
Borough Market หรือตลาดโบโร่ ถือเป็นตลาดที่มีชื่อเสียงมากในหมู่นักท่องเที่ยวและชาวลอนดอน ด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน และความใหญ่ของสถานที่ และความหลากหลายของสินค้า ทำให้ตลาดแห่งนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สนใจได้ไม่ยาก เป็นตลาดที่ขายของกินหลากหลายมาก ทั้งขายปลีกและขายส่ง
Borough Market ตั้งอยู่ในย่าน Southwalk, London มีอายุยาวนานกว่า 1,000 ปี ถือกำเนิดขึ้นอย่างเป็นทางการในปี 1014 เป็นตลาดที่เน้นขายของกิน ทั้ง ชีส ผัก ผลไม้ ขนม ช๊อคโกแลต เครื่องดื่ม ขนมปัง สินค้าออเกรนิค เครื่องเทศ และอาหารจากหลากหลายชนชาติให้ได้เลือกลิ้มลอง และที่ขาดไม่ได้ที่ต้องมาลอง ก็คือหอยนางรม หาซื้อได้ไม่ยาก มีขายอยู่หลายร้าน เรียกได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อของที่นี่เลยก็ว่าได้
ตลาดแห่งนี้มีทั้งโซนอินดอร์และเอ้าดอร์ ร้านค้าแบ่งสัดส่วนชัดเจน เป็นระเบียบ ทั้งของสด ผัก ผลไม้ ดอกไม้ Street food ส่วนรับประทานอาหารโซนกลาง และส่วนร้านคาเฟ่สำหรับนั่งทาน ทำให้บรรยากาศในตลาดดูสะอาดตา น่าเดินเป็นอย่างมาก
นอกจากจะเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณภาพของอังกฤษและนานาชาติแล้ว สถานที่แห่งนี้ยังเป็นมากกว่าสถานที่สำหรับซื้อหรือขายอาหาร แต่เป็นสถานที่ที่เชื่อมโยงผู้คนและแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับอาหารอีกด้วย จึงทำให้ที่นี่คึกคัก และเต็มไปด้วยผู้คน ที่มีความชอบแบบเดียวกัน รักในอาหาร รักในการรับประทาน และต้องการสัมผัสบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยความหอมของอาหารและกลิ่นอายวัฒธรรมแบบอังกฤษ ถือว่าเป็นสวรรค์ของนักชิมอาหารเลยก็ว่าได้
ตลาดแห่งนี้เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันเสาร์ หยุดวันหยุดนักขัตฤกษ์
ในวันจันทร์และอังคารจะมีบางร้านค้าที่มีไม่เปิดให้บริการ
ทั้งตลาดจะเปิดให้บริการแบบเต็มรูปแบบในวันพุธ-วันเสาร์
ส่วนวันอาทิตย์ตลาดส่วนหลักจะหยุดแต่ก็ยังพอมีร้านอาหารรอบๆที่เปิดให้บริการ
การเดินทาง สามารถนั่งรถไฟสาย Jubilee หรือ Nothern มาลงที่สถานี london Bridge ได้เลย
reference : A History of Borough Market From <http://boroughmarket.org.uk/history>
